Что лучше микроволновка или мини-печь

В тесную кухню лишняя бытовая техника, особенно повторяющая функции друг друга, точно не поместится. На примере мини-печи и микроволновки разбираемся, что выгоднее купить с учетом потребностей вашей семьи.

Разница между мини-печкой и СВЧ

Начнем с самого главного – принцип работы:

1. Микроволновая печь воздействует на продукты электромагнитным излучением, заставляя молекулы воды внутри еды хаотично перемещаться. Такое движение вызывает повышение температуры, вода начинает закипать и разогревает тем самым пищу. Единственный минус – микроволны внутрь продукта проникают постепенно, поэтому верхние (и крайние) слои разогреваются быстрее, чем внутренние.
2. Мини-печь – это привычная многим электрическая духовка, но в меньшем масштабе. Огромные противни в камеру не поставишь, но обед на семью из 3-4 человек вполне приготовить можно. И работает прибор так же – ТЭН греется, поднимает температуру во внутренней камере, за счет чего и происходит приготовление пищи.

Теперь обратимся к функционалу. СВЧ-печь не способна запечь продукт или сделать хрустящую корочку без гриля и конвекции. Эти опции увеличивают стоимость и габариты прибора. А вот в мини-печи конвекция и гриль присутствует даже в самых бюджетных и компактных моделях.

Третья особенность – рабочая температура. Микроволновка умеет разогревать еду строго до 100 °С. Мини-печка нагревается гораздо сильнее, до 240 °С. Поэтому место под нее нужно выбирать внимательно.

Ну и последнее – посуда. В микроволновку еду в фольге не положишь, она не дружит с металлическими чашками и формами, поэтому приготовить пищу в такой посуде не получится. В мини-печь можно ставить любые термостойкие емкости.

Что общего у обоих приборов

Первое, что бросается в глаза, – внешний вид. И микроволновка, и мини-печь выглядят как прямоугольный ящик, на передней стороне которого располагаются дверца со стеклом и панель управления.

С точки зрения экономии бюджета, оба прибора одинаково «прожорливы»: в среднем потребляют 1 – 2 кВт. Конечно, у дорогих моделей с большим объемом внутренней камеры и дополнительными опциями этот параметр будет выше.

Полезный совет: если в семье есть маленькие дети, то микроволновка будет безопаснее. Причина проста – в мини-печи стекло двухслойное, в процессе работы оно сильно нагревается. Для сравнения – в полноценных духовых шкафах стекла трех- или четырехслойные, поэтому риск обжечься при случайном касании меньше.

Управление бывает механическим и электронным. Первый вариант простой и надежный. В случае поломки ручку можно без труда заменить, а покупка запчастей не ударит по семейному бюджету. Электронный вариант позволяет точно выставить время приготовления, включить разные программы и функции.

Одинаковое у приборов внутреннее покрытие камеры: эмаль, нержавейка или керамика. Все они достаточно просты в уходе, поэтому выбирайте то, что подходит вам по цене и внешнему виду.

Микроволновка или мини-печь: что лучше

Если сравнивать модели одной ценовой категории, то размер свч-печи и мини-печи будет примерно одинаковым. Да и цена на оба прибора не сильно отличается. Поэтому, чтобы выбрать оптимальный вариант, нужно смотреть на функции и привычки вашей семьи.

Полезные рекомендации:

1. Недорогую мини-печь можно использовать для тех же задач, что и микроволновку – размораживать, разогревать, готовить пищу. А вот СВЧ-печь сможет заменить мини-печь только в том случае, если куплена дорогая модель с грилем и конвекцией.
2. Если у вас есть дети, которые самостоятельно разогревают завтраки или обеды, пока родители на работе, то свч-печь – наиболее удобный и безопасный вариант. Она не нагревает продукты выше 100 °С, в нее можно поставить тарелку с едой или кружку.
3. Любите кулинарные эксперименты? В восторге от запеченной курочки, жаркого, пирогов? Но полноценную духовку поставить некуда (к примеру, на её месте уже стоит посудомойка)? Смело берите мини-печку. Функционал как у большой духовки, а места занимает гораздо меньше.
4. У вас большая семья? Скорее всего, объема противней мини-печи вам будет недостаточно. Чтобы приготовить еду на всех, придется готовить в несколько подходов, что увеличит затраты времени и электроэнергии. Ваш вариант – полноценный духовой шкаф для выпечки и запекания, плюс микроволновка для разморозки, разогрева и быстрого приготовления.
5. Часто готовите и замораживаете полуфабрикаты впрок? Облегчить работу на кухне поможет микроволновка. Она качественно и быстро размораживает продукт, практически не нагревая его. Мини-печь с этой задачей справляется не так эффективно, так как разморозка происходит с той же скоростью, что и в любом теплом месте.

Покупать оба прибора стоит, если у вас на кухне достаточно места для бытовой техники. При дефиците пространства лучше выбрать что-то одно. Ориентируйтесь на свои привычки и потребности: при всех сходствах свч-печь и мини-печь отличаются по принципу работы, поэтому некоторые действия выполняют лучше.